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Culinária - 31/07/2012 (4:20)
Salada de grão de bico
Por: Assessoria de Imprensa Camil
 
Ingredientes:
. 1 xícara (chá) de Grão de Bico Pronto Camil
. 4 colheres (sopa) de azeite
. 2 cebolas grandes, cortadas em cubos médios
. sal a gosto
. 1 xícara (chá) de uva verde sem caroço, cortada ao meio
. torradas assadas com manteiga para acompanhar

Modo de preparo:
. Aqueça o azeite e acrescente a cebola.
. Cozinhe em fogo brando, mexendo de vez em quando até a cebola dourar (cerca de 20 min).
. Junte a uva e continue refogando até que as uvas comecem a murchar.
. Acrescente este refogado ao Grão de Bico Pronto Camil.
. Tempere com sal a gosto e misture bem.
. Sirva em temperatura ambiente acompanhado de torradas.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Variação: Acrescente castanha de caju picada ao refogado de cebola e uva.

Dica: Use uvas sem sementes, bem doces.

 
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